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好山好水出好貨 黔北山珍俏天下

黔貨出山風頭正勁,遵義“寶貝”揚帆起航。

  日前,貴州黔貨出山——遵義行動暨2017遵義(北京)文化產業招商推介會在北京舉行,琳瑯滿目的黔北特產受到追捧,好評如潮。

  山清水秀的遵義物產豐富,出產的酒、茶以及眾多綠色、生態、有機農特產品借助各種渠道走出深山,帶富一方百姓。

  遵義辣椒紅四方

  這些天來,播州區樂山、龍坪、尚嵇、三岔等鄉鎮的辣椒種植示范基地處處呈現繁忙的景象。

  “采取‘基地農戶’模式種植辣椒示范基地5000余畝,發展訂單種植6萬畝,公司與中信國安達成戰略包銷協議,收鮮椒、干椒加工。”貴州旭陽食品有限公司相關負責人介紹,公司目前主要有辣子雞油辣椒、香脆油辣椒、雞丁油辣椒等30多個產品,銷往云南、四川、重慶、北京、上海等地。

  而新近入駐該區的重慶火鍋集團,一下子訂下了數十萬畝的大單。

  在新蒲新區蝦子鎮,全國聞名的蝦子辣椒專業市場,每天來來往往的車輛將遵義辣椒運往全國各地,以此為中心形成的干鮮辣椒市場網絡體系,成為遵義辣椒出山的大通道。據介紹,這個農業部定點的辣椒專業批發市場,年交易干辣椒7.5萬噸,市場年交易額12億元。

  遵義市出產的辣椒具有色紅、油亮、味辣、香濃等特點,成功孕育了遵辣系列、朝天椒、線椒、團籽椒、羊角椒等地方優良品種,是全國聞名的優質辣椒生產區。全市15個縣(區、市)都有辣椒種植,常年種植面積達200萬畝,惠及農戶13.4萬戶,鮮椒總產量200多萬噸。每逢辣椒收獲季節,放眼黔北大地,紅彤彤的辣椒迎風搖曳,在陽光下閃亮,在大地上流動,在椒農的笑臉里盡情地綻放,成為名城遵義的一幅美麗畫卷。

  目前,遵義市辣椒制品加工龍頭企業27家,產品主要有油辣椒、泡椒、豆瓣醬、剁椒、辣椒醬、糊辣椒、干辣椒等七大系列共50余個品種,擁有“老干媽”、“貴三紅”、“旭陽”、“伏瑩食品”、“巧姐”、“辣哈哈”、“鄉里香”、“實心人”等國內外知名品牌。北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶等“遵義紅”農特產品展銷中心相繼開門迎客。

  北上四川、重慶,南下廣西、廣東,隨著蘭海、杭瑞高速,黔渝、貴廣高鐵,貴陽、遵義機場等快速通道的開通,遵義辣椒產品暢銷全國及日本、緬甸、尼泊爾、印度、美國、墨西哥、韓國等20多個國家和地區。(田茂科)

  茶香悠悠沁心脾

  2月26日,鳳岡茶企間傳出利好消息,作為該縣出口茶企業之一的紅魅有機茶業有限公司同泰國一商家簽訂了2017年的合作訂單。這意味著,今年該公司3000多畝有機茶園出產的茶葉,將有400余噸紅茶銷往泰國。

  初春時節,50萬畝茶園將鳳岡裝點成一片綠色海洋。值得關注的是這片茶海之下涌動著的無數“鋅硒基因”,51800畝富含鋅硒的有機茶田秉承綠色生態,也看準了國外市場。

  目前,鳳岡縣有4家茶葉企業從事出口貿易,2016年向美國、東南亞等國家和香港地區直接出口26噸,價值1120萬元;委托出口200噸,價值4000萬元。2017年預計出口620噸。

  原生態,不施農藥,富含鋅硒微量元素是鳳岡茶最大的賣點。這兩年,該縣接連舉辦的“東有龍井·西有鳳岡”各種推介活動,無疑成為遵義茶通往外界的一個典型個案。

  放眼看,毗鄰縣湄潭,更是風生水起。

  在湄潭縣興隆鎮的茶葉基地里,為了保證春茶質量,貴州怡壺春生態茶業有限公司總經理楊波總是事事親力親為。

  “興隆鎮的生態環境對于茶葉生長來說無可挑剔,‘有機’是我們出口的自信,質量絕對不會有問題。”楊波對基地里出產的茶葉信心十足。

  去年8月,臺灣一家貿易公司的負責人通過對湄潭茶區自然生態環境、氣候、交通、茶葉品質、茶產量、茶葉發展歷史和現狀進行了深入實地考察后,對湄潭茶贊嘆不已,并立即與楊波簽訂了700余噸價值2.1億元的茶葉出口貿易訂單合同。

  數據顯示,2016年,湄潭縣茶葉出口量達到了1300噸,實現了1500余萬美元的產值。

  在距離湄潭百余公里的正安縣經濟開發區,同樣的畫面也在上演。

  正安天賜生態科技有限公司通過大批量的茶葉出口,成為正安茶企業中名副其實的實力派,2016年,該公司向歐洲出口價值300萬歐元的有機茶,2017年這組數據還將翻番。

  追根究底,正安茶的暢銷同“綠色生態”密不可分。

  “8萬口農村沼氣池,培植10萬畝正安生態茶,是正安最具實力的一張名片。正安縣充分利用建設沼氣池的獨特優勢,走‘豬—沼—茶’的生產模式,努力培植10萬畝生態茶,創建全國綠色食品標準化生產基地縣。”該縣茶葉產業發展中心主任楊安輝底氣十足。

  據不完全統計,截至目前遵義市各茶葉企業在全國開設有專賣店550個,銷售商1723家,銷售點2181個;已建成北京、上海、重慶、深圳等4個500平方米以上的“遵義紅”形象店;200余家企業在淘寶、天貓、阿里巴巴、京東等電商平臺開設了品牌網店。 (黃霞)

  椪柑“觸網”富農家

  “不好意思,你們來晚了,往年還有些椪柑放在家里,可以給你們嘗嘗,但現在都賣出去了。”2月21日,在桐梓縣新站鎮龍里村,正在接待客人的村支部書記胡發波如是說。

  新站椪柑以皮薄易剝、果肉飽滿多汁、色澤鮮美、化渣爽口,富含維生素而遠近馳名。新站鎮暖濕適宜的環境和氣候,以及富含微量元素的土壤環境,更為這種“生態水果”的生長提供了得天獨厚的條件。

  這種品質優良的水果過去能吃到的人并不多。往年11月椪柑成熟后,都是老百姓采摘后肩挑背扛到鎮上銷售,交通不便的地方,賣100斤椪柑要負重走幾個小時。

  去年,新站鎮黨委政府找到桐梓天地黔農電子商務有限公司,通過網絡開展宣傳,以眾籌的方式征集買家,然后根據買家訂單的情況組織員工到農戶家中進行采摘、包裝發送:每天以100公斤、250公斤、500公斤、1000公斤不等的銷售量逐漸遞增,銷往全國各地。

  以前果農都會挑些品質好的椪柑放在家里過年,或是饋贈親朋好友,現在品質好的椪柑早就訂購一空,年產1萬多噸的新站椪柑,如今超過一半外銷。不僅銷往遵義、重慶等鄰近地區,還銷往全國各地,北京、上海、深圳等大城市的市民都能吃到新鮮的新站椪柑。

  銷量增加的同時,售價也有顯著提升。前幾年平時也就每公斤2元或3元,過年旺季時候能賣每公斤4元,而現在可以賣到每公斤6元以上。

  “今年,新站鎮將組織對老果園升級,同時拓展椪柑種植面積,并利用龍頭企業、專業合作社來挖掘新站椪柑的附加值,進一步提升新站椪柑的品質,帶動更多群眾一起脫貧致富奔小康。”新站鎮黨委書記梁水平說。 (石影彭光杰)

  板橋古鎮豆干香

  好山好水孕育好產品。

  位于大婁山脈腳下的匯川區板橋鎮生態環境良好,舉世聞名的婁山關紅色旅游文化景區讓廣大游客流連忘返。走進板橋鎮,除了感受紅色文化的熏陶外,還有一樣特色農產品——板橋豆腐干,讓游客“牽腸掛肚”,廣受喜愛。這巴掌大的豆腐干實現了“黔貨出山”,成為地理標志性農特產品。

  走進生產板橋豆腐干的四方食品廠大院,一股豆子的醇香撲面而來。四方食品廠負責人譚生松介紹,豆腐干全部采用古法制作工藝,原料是大婁山一帶獨有的本地小黃豆,制作用水則選用當地優質山泉水,再拾取婁山特有的崖柴用于熏烤。

  “板橋豆腐干傳承了上百年的古法制作工藝。從泡豆、磨漿、壓榨、烘烤、鹵制,共有十幾道工序。這樣的豆腐干,有嚼頭、入口香、耐存放。”譚生松說。

  早在2004年,譚生松就創辦了遵義板橋四方食品廠,并打造了自己的豆制品品牌——“譚幺爸”。“譚幺爸”系列主要以豆腐干、香豆腐等多種豆制產品為主,年產值1300萬元。

  在遵義紅色旅游蓬勃發展的今天,板橋鎮也充分發揮地理優勢發展旅游業。“壯麗婁山山水秀,板橋古鎮豆干香”,板橋豆腐干的名氣更是借助婁山紅色旅游,成了板橋古鎮的“金字招牌”。

  為了讓板橋豆腐干為更多人熟知,傳承百年技藝制作的豆腐干搭上了“農村淘寶”的快車,走上了“互聯網 ”模式。

  3月1日,在板橋古鎮街上,農村淘寶店負責人王發忠正在打包板橋豆腐干:“這批貨是發往廣東深圳的,昨天有兩位客人在淘寶上下了單,今天我們備貨發出去。現在我們每個月的銷量都在2萬元以上。”

  如今在板橋鎮,從事板橋豆腐干制作銷售的共有28家作坊,帶動了當地近百人就業,每年生產豆腐干所需的原料也帶動了當地近1000噸的小黃豆銷量。2016年底,全鎮的豆腐干產業年產值達到5000萬元。

  可喜的是,在當地政府大力扶持和引領下,板橋古鎮以推出板橋豆腐產品、天麻、方竹筍、水晶糖心皮蛋等當地特色農產品為脫貧攻堅重要抓手,產品先后打入重慶、廣東、浙江等省市和地區。(蘭永明馮成)

  竹類產品俏歐美

  竹子,不僅為遵義的綠色添磚加瓦,還讓數萬群眾增收致富。

  走進赤水,放眼望去,崇山峻嶺全部都被綠色的竹林覆蓋。

  在赤水的大街小巷,各種和竹有關的農產品琳瑯滿目,干貨、水貨,休閑、主食,讓人眼饞;在商場,和竹子有關的家具和工藝品紛繁復雜,大的、小的,用的、裝飾的,讓人眼花繚亂。如今,赤水竹子孕育的綠色農產品和工藝品已遍布神州大地,走出國門。

  近段時間,貴州紅赤水集團有限公司的工人們正在加足馬力忙著生產。

  一位陳姓工作人員告訴記者,公司的訂單并沒有受到春節假期影響,依然和平時一樣,工人們也顧不上過完春節就回來上班,這段時間每天都有200多位工人在工作,除了正常的訂單外,還要為上海和武漢的兩家企業加工竹類食品。

  據介紹,目前,該公司與竹子有關的食品70多種,有竹筍干品、火鍋食材、休閑食品、腌臘制品類等,去年的產值達6000萬元,相繼與國內大型知名企業建立了長期合作關系,在國內市場的全國經銷商客戶數量達到150多家,覆蓋全國各省會市場和主要地級市場。公司還成功入駐阿里巴巴、淘寶天貓商城、微信商城,去年,通過電商平臺銷售額達到300多萬元。公司常年收購農戶的竹筍原料,直接和間接帶動農民就業3000余人,人均增收兩萬元。

  目前,遵義市竹林主要集中分布在赤水、習水、桐梓、綏陽、正安5縣(市),達228.7萬畝,初步形成了赤水竹產業資源生產、加工聚集區,桐梓、綏陽、正安金佛山方竹主產區,及赤水、桐梓、正安以竹資源為依托的旅游聚集區。產品包括竹漿板、竹地板、竹筍、竹建材、竹家具、竹生活用品、竹工藝品七大系列300余品種,主要銷往四川、重慶、北京、上海、廣東、浙江等22個省(市),部分產品出口日、韓、歐美市場。(潘樹濤)

  生態羊肉鮮又嫩

  2月27日下午,重慶萬福超市在網上向貴州貴農建豐現代生態農牧科技有限公司下了一筆訂單,購買新鮮羊肉1750公斤,要求第二天下午就到貨。

  當天晚上,精挑細選的90只膘肥體壯的商品羊拉到了公司屠宰場,10多名工人連夜加班,屠宰、脫毛、清理、排酸、分割、包裝、上車,從務川自治縣柏村鎮后壩村運到縣城里的電商城,通過專車直接發貨到重慶。

  28日下午3點20分,重慶萬福超市就收到了貨。“羊肉特別新鮮,為你們的神速和服務點贊!”在貴農建豐網上商店的留言板上,重慶萬福超市經理留言。

  “乘電商快車,務川生態肉羊加快跑出大山!”貴農建豐公司董事長王建豐說,通過在淘寶開設貴農建豐羊肉網店、開發“貴農眾品”APP,并在務川電商城建立電商平臺,僅過年前后兩個月時間,公司已在網上賣出了3000多只羊,產值達320萬元。

  在習水縣,喜氣“羊羊”的故事同樣精彩。該縣良村工業園區,嘉榮牧業有限公司修建的黔北麻羊“中央廚房”已初具雛形。

  5年前,楊澤回鄉創業,在大安村辦起了麻羊育種養殖場,帶領村民養羊。兩年前,他又自創了“聚友黔”餐飲品牌,銷售以習水麻羊為制作原料的羊肉粉店,先后在上海、北京、蘇州開起來了連鎖店,生意越來越好。

  基地建設與銷售的模式逐漸成熟,做強中間環節成了黔北麻羊產業鏈的關鍵。去年8月,嘉榮牧業啟動了中央廚房建設,計劃通過“生產基地中央廚房 餐飲門店”的模式,三年之內在全國開500家連鎖店,帶動5000戶農戶脫貧。

  “依托良好的資源條件,遵義山地生態畜牧業發展迅猛、勢頭良好,尤其是務川的貴州白山羊、習水的黔北麻羊等肉羊品質優越、潛力無限。”遵義市農委相關負責人說,目前,遵義正以務川、習水、道真等縣為重點,加快園區和規模場建設,全面推廣山羊舍飼和半舍飼技術。

  數據顯示,遵義市2016年出欄生豬551.54萬頭,肉牛30.48萬頭,肉羊109.26萬只,家禽3086.28萬只,兔99.78萬只。(貴州日報李勛 劉建梅)

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